Les producteurs laitiers ont à cœur le bien-être de leurs vaches. D’ailleurs, de nombreuses études ont démontré qu’une vache bien traitée produisait du lait de meilleure qualité et en plus grande quantité. Une étude de l’Université Cornell, dans l’État de New York aux États-Unis, a prouvé que les vaches qui sont dorlotées et brossées produisent jusqu’à 1 kg de lait de plus par jour et ont jusqu’à 30 % moins de risques de développer des mammites, une inflammation de la glande mammaire.
Pour encadrer le bien-être des bovins laitiers, les producteurs de lait ont adopté un Code de pratiques recommandées pour le soin et la manipulation des bovins laitiers qui a été mis à jour en 2023 avec la collaboration du Conseil national pour le soin des animaux d’élevage, de la Fédération canadienne d’assistance aux animaux, des Producteurs laitiers du Canada (PLC), des Producteurs de lait du Québec (PLQ) ainsi que de scientifiques, vétérinaires, experts, producteurs et citoyens. Ce guide traite notamment des normes à respecter en ce qui a trait aux conditions de vie, à l’alimentation, aux soins de santé et au transport des animaux.
Depuis septembre 2017, le volet bien-être animal est désormais validé dans le cadre du programme de certification proAction. Ce volet regroupe les soins apportés aux bovins laitiers et aux mesures permettant d’évaluer leur bien-être. Les pratiques recommandées portent sur les conditions de vie, l’alimentation, les soins de santé et le transport des animaux.
Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers
Peter Strebel – L’importance du bien-être animal
Peter Strebel nous parle de l’importance du bien-être animal et des actions qu’il pose en ce sens.
Michel Lemire – Miser sur le confort des vaches
Michel Lemire et son fils, producteurs de lait de St-Zéphirin-de-Courval, nous parlent de leurs efforts constants pour améliorer l’environnement de leurs vaches.
Sabrina Caron – Passionnée de production laitière
Sabrina Caron, productrice de lait de Laurierville, Québec, vous ouvre les portes de sa ferme laitière. Elle vous parle de sa passion pour son métier et pour les vaches laitières.