Mot du président
Michel Robert
Notre mission fondamentale, nourrir les gens d’ici avec un produit frais, nutritif et délicieux est une grande source de fierté pour toutes les productrices laitières et tous les producteurs laitiers du Québec. Nous le faisons par le biais d’une mise en marché collective, c’est-à-dire en regroupant nos productions pour en faire la commercialisation, et dans un système de gestion de l’offre qui vise à arrimer la production laitière à la consommation de produits laitiers.
Pour y arriver, nous sommes soucieux de répondre aux attentes des consommateurs et de la société. C’est pourquoi nous faisons des efforts toujours plus importants à l’amélioration de notre bilan environnemental et au confort de nos animaux, le tout dans des fermes modernes, innovantes et performantes. Et cela dans toutes les régions et sur l’ensemble du territoire québécois, pour lesquels nos activités sont un moteur économique important.
Le rôle des Producteurs de lait du Québec est non seulement d’agir comme office de mise en marché du lait, et donc dans cette fonction de veiller à l’amélioration des conditions de vente pour les producteurs, mais également d’être le porte-voix des producteurs laitiers afin d’améliorer la compréhension du public par rapport aux réalités propres à notre production.
Bienvenue donc sur notre site Internet, une vitrine unique sur notre secteur d’activité. Vous pourrez en apprendre davantage sur notre production, nos animaux, notre façon de faire la mise en marché et, nous l’espérons, sur les femmes et les hommes qui produisent le lait que vous avez le plaisir de consommer.
Mot de la directrice générale
Geneviève Rainville
L’année 2023 marque le début de grands projets pour Les Producteurs de lait du Québec. Ces projets s’inscrivent directement en lien avec la mission de l’organisation et la vision à concrétiser pour 2030.
L’importance du développement durable pour assurer l’avenir du secteur s’est traduite par l’adoption du Plan d’action en développement durable 2023-2027 qui identifie les priorités pour atteindre nos objectifs. Des projets structurants ont été développés avec nos organisations affiliées afin de doter le secteur des outils requis pour répondre aux besoins futurs. D’abord, le projet d’estimation des émissions de méthane entérique des troupeaux par les échantillons de lait, réalisé en collaboration avec Valacta et soutenu par le Plan pour une économie verte du gouvernement du Québec. Ensuite, le projet de Laboratoire vivant – Lait carboneutre, qui vise à améliorer le bilan carbone des fermes par la recherche en codéveloppement avec des fermes laitières, des chercheurs ainsi que les services conseils et dont la gestion sera assurée par Novalait.
Ces deux projets représentent 10,6 M$ d’investissements en recherche appliquée dans la province et contribuent au leadership du Québec quant à ce défi important.
Dans l’objectif d’assurer la durabilité et la croissance de notre production, les 10 provinces ont développé le Programme de croissance des marchés, dont les volets entrent progressivement en vigueur. Ce programme a pour objectif de stimuler et soutenir la mise sur pied de projets qui visent à réduire le surplus structurel et à favoriser la croissance des marchés. C’est un travail de concertation majeur entre le personnel et les élus des 10 provinces qui a permis de se doter d’un cadre équitable, juste et transparent pour les producteurs et les transformateurs, et ce, dans l’intérêt économique de nos fermes. Afin de nous conformer au cadre législatif du Québec, des travaux ont été entrepris auprès de la Régie des marchés agricoles et alimentaires et vont se poursuivre en 2024. Finalement, l’annonce du Fonds d’innovation et d’investissement dans le secteur laitier de 333 M$ du gouvernement fédéral, dont 109 M$ sont réservés au Québec, contribuera très certainement aux investissements qui sont attendus dans l’industrie.