Les Producteurs de lait du Québec tiendront un kiosque dans le salon thématique de la Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation (SAAC), un évènement organisé chaque année par les étudiants de l’Université Laval. L’évènement célèbre cette année son 40e anniversaire sous le thème « Ensemble au cœur de l’agroalimentaire » et se déroule du 16 au 18 janvier au Centre de foires ExpoCité à Québec.
En plus des kiosques d’information, la SAAC propose aux visiteurs des kiosques de dégustation, une petite ferme, un jardin et plusieurs démonstrations comme la traite des vaches ou le rassemblement d’animaux par des chiens de troupeau. Des conférences seront présentées à l’entrée du salon, notamment sur la nutrition, la cuisine, les habitudes de consommation et le bien-être animal. Ces animations permettent au public de mieux saisir les réalités du milieu agricole.
Les Producteurs de lait du Québec sont partenaires de cet évènement depuis 2003. L’an dernier, l’évènement avait attiré près de 22 000 visiteurs.